Friggitrici Professionali a Gas ed Elettriche

Friggitrici ad Alte Prestazioni per Cucine Professionali


Le friggitrici professionali sono un elemento indispensabile per ogni cucina che desideri offrire fritture croccanti e uniformi. Da Mo.Ka Store Milano, trovi una vasta gamma di friggitrici a gas ed elettriche, progettate per garantire prestazioni elevate e soddisfare le esigenze delle cucine professionali, dai ristoranti ai fast food, fino alle gastronomie.

Che tu preferisca la potenza di una friggitrice a gas o il controllo preciso della temperatura offerto dalle friggitrici elettriche, abbiamo la soluzione perfetta per te.

Tipologie di Friggitrici Professionali Disponibili

1. Friggitrici Elettriche

Le friggitrici elettriche utilizzano resistenze per riscaldare l’olio, garantendo un controllo preciso della temperatura. Ideali per cucine che richiedono efficienza e risultati costanti.

  • Vantaggi:
    • Riscaldamento rapido e uniforme.
    • Maggiore precisione nel controllo della temperatura.
    • Facili da installare, senza necessità di collegamento al gas.

2. Friggitrici a Gas

Le friggitrici a gas sono alimentate da bruciatori che forniscono una potenza elevata, ideale per fritture rapide e su larga scala. Perfette per un uso intensivo in cucine professionali.

  • Vantaggi:
    • Potenza superiore per tempi di riscaldamento più rapidi.
    • Maggiore capacità di lavoro, ideale per grandi volumi di frittura.
    • Efficienza energetica in ambienti con accesso al gas.

Differenze tra Resistenze e Bruciatori

  • Resistenze (friggitrici elettriche):
    Posizionate all’interno della vasca, direttamente a contatto con l’olio, per una trasmissione uniforme del calore.

  • Bruciatori (friggitrici a gas):
    Posizionati sotto o dentro la vasca, offrono una maggiore potenza per un riscaldamento rapido.

Caratteristiche delle Friggitrici Professionali di Mo.Ka Store

  • Materiali di alta qualità: Realizzate in acciaio inox per garantire durata e igiene.
  • Capacità variabile: Disponibili in diverse dimensioni e capacità, da 5 litri fino a oltre 20 litri.
  • Sicurezza e controllo: Dotate di termostati regolabili e sistemi di sicurezza avanzati.
  • Facilità di pulizia: Vasche estraibili e superfici lisce per una manutenzione rapida ed efficace.

Ideali per Quali Attività?

  • Ristoranti e Fast Food: Perfette per grandi volumi di patatine, pollo, pesce e altri alimenti fritti.
  • Bar e Snack Bar: Soluzioni compatte per garantire una frittura impeccabile anche in spazi ridotti.
  • Catering e Gastronomie: Strumenti affidabili per un servizio veloce e di qualità.

Trova la friggitrice professionale perfetta per la tua attività su Mo.Ka Store Milano. Esplora la nostra gamma di friggitrici a gas ed elettriche per garantire fritture impeccabili e un servizio eccellente. Visita il nostro catalogo online o vieni a trovarci per scoprire di più!

 

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