Le Affettatrici di Mo.Ka Store: Verticali e a Gravità

Affettatrici Professionali Mo.Ka Store - Verticali e a Gravità


Mo.Ka Store ti propone una gamma completa di affettatrici professionali, progettate per soddisfare le esigenze di macellerie, salumerie, ristoranti e gastronomie. Scopri i vantaggi delle affettatrici verticali e delle affettatrici a gravità, due soluzioni ideali per tagliare con precisione salumi e carne fresca.

Affettatrici Verticali

Le affettatrici verticali si distinguono per la lama posizionata perpendicolarmente alla base, formando un angolo retto perfetto. Questa configurazione permette di tagliare con facilità salumi più stagionati e consistenti, garantendo un risultato preciso anche su prodotti di grandi dimensioni.

Caratteristiche principali:

  • Capacità di taglio superiore: Ideali per salumi di grandi dimensioni.
  • Taglio senza sforzo: La configurazione verticale riduce il carico sul carrello, facilitando l’operazione.
  • Adatte per uso intensivo: Perfette per macellerie, salumerie, pizzerie e ristoranti.

Affettatrici a Gravità

Le affettatrici a gravità sono progettate con una lama inclinata rispetto alla base, sfruttando la forza di gravità per agevolare lo scivolamento del prodotto verso la lama. Questa soluzione è ideale per il taglio di carne fresca, rendendole indispensabili in macellerie, gastronomie e ristoranti.

Caratteristiche principali:

  • Taglio facilitato: L’inclinazione della lama riduce la fatica dell’operatore.
  • Versatilità: Adatte per carne fresca e altri prodotti morbidi.
  • Disponibili in diverse dimensioni: Lame con diametri da 250 mm a 370 mm, per soddisfare ogni esigenza.
  • Economiche e pratiche: Ottime per bar, salumerie e locali con esigenze di taglio quotidiane.

Confronto tra Affettatrici Verticali e a Gravità:

Caratteristica Affettatrici Verticali Affettatrici a Gravità
Tipo di prodotto Salumi stagionati e consistenti Carne fresca e prodotti morbidi
Uso ideale Uso intensivo in macellerie e salumerie Gastronomie, bar, salumerie e ristoranti
Vantaggio principale Taglio di precisione senza sforzo Sfrutta la gravità per semplificare il lavoro
Diametro della lama Varie opzioni disponibili Da 250 mm a 370 mm


Scopri la gamma completa di affettatrici professionali di Mo.Ka Store! Sia che tu abbia bisogno di un’affettatrice verticale per salumi stagionati o di un’affettatrice a gravità per carne fresca, abbiamo la soluzione perfetta per la tua attività. Visita il nostro sito o contattaci per maggiori informazioni.

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