Forno Tecnoeka Millenium MKF 1111 S - Forno Elettrico Combinato a Convezione e Vapore

Il Forno Tecnoeka Millenium MKF 1111 S è la scelta perfetta per cucine professionali che necessitano di un forno elettrico combinato a convezione e vapore, progettato per garantire cotture uniformi e versatilità in ogni preparazione. Ideale per ristoranti, pasticcerie e catering, questo forno combina potenza, affidabilità e praticità, ottimizzando il lavoro in cucina.

Il Tecnoeka Millenium MKF 1111 S è un forno combinato con capacità di 11 teglie 1/1 GN e distanza tra le guide di 68 mm, perfetto per gestire grandi volumi di cottura. La sua funzione combinata convezione-vapore e la regolazione del vapore a 5 livelli tramite selettore a manopola permettono di adattare la cottura in base ai piatti, assicurando risultati impeccabili. La camera di cottura è realizzata in resistente acciaio inox AISI 304, che garantisce durata e facilità di pulizia.

Il design con vetro porta ispezionabile e vaschetta raccogli condensa con scarico sulla porta rende l’uso quotidiano del forno pratico e sicuro, e l’alimentazione trifase consente di raggiungere rapidamente temperature da 100°C a 270°C. Questo forno è dotato di un timer regolabile da 10 a 120 minuti (o continuo) e offre la possibilità di cottura ventilata per una distribuzione uniforme del calore.

Caratteristiche Tecniche:

• Tipologia: Forno elettrico combinato a convezione e vapore
• Capacità: 11 teglie 1/1 GN
• Distanza guide: 68 mm
• Funzioni: Timer da 10 a 120 minuti/infinito, regolazione vapore in 5 step
• Materiale: Acciaio inox AISI 304 (camera di cottura)
• Dimensioni: L 730 x P 855 x H 1130 mm
• Temperatura: Da 100°C a 270°C
• Potenza: 15,4 kW
• Alimentazione: Trifase

Grazie alla cottura combinata a convezione e vapore, il forno Tecnoeka MKF 1111 S offre massima flessibilità, perfetta per panificati, pasticceria e gastronomia. La funzione di cottura ventilata garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre la regolazione a manopola del vapore assicura una gestione semplice e precisa. L'acciaio inox AISI 304 e il vetro porta ispezionabile semplificano la pulizia e rendono questo forno estremamente affidabile e durevole.

Scegli il forno Tecnoeka Millenium MKF 1111 S per portare la tua cucina professionale a un nuovo livello di efficienza e qualità! Affidati a Mo.Ka Store Milano per prodotti di alto livello pensati per le esigenze della ristorazione